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广东人,就爱煲汤,除了放很多药材下去煲几个小时的老火靓汤以外,还有快速的滚菜汤、煮瓜汤之类的。近来我是从微信上看到不少朋友转发过好几遍的关于“没有肉,广东靓汤怎样煲”的内容,上面写的很简单,只是告诉你用什么材料,没有写上煲的过程和没有附上图片,不过其实煲这些汤,也真的是挺简单的,于是,我就自己来试试了。这次来做做这个“节瓜养颜汤”。
辅料 辅料
花生100g
栗子150g
冬菇11个
姜1块
做法 节瓜养颜汤的做法
1
(1)备好材料: 节瓜1个;红萝卜1个;花生若干;栗子3两;冬菇11个;姜1小块。 (我没有完全按足微信上的分量建议,因为口味这回事也人人不同,我家LG比较喜欢吃冬菇、栗子和花生,所以我尽量放多一些。)
节瓜养颜汤的做法步骤1
2
(2)把节瓜去皮、切片;把红萝卜也稍稍削一下表面的皮、切片;姜去皮、切片;花生去壳、泡着,待用;栗子用水浸泡,待用;冬菇用水浸泡,待用。
节瓜养颜汤的做法步骤2
3
(3)把浸泡了大概十来分钟的冬菇切掉茎部,对半切开。栗子也是对半切开。
节瓜养颜汤的做法步骤3
4
(4)把大概500毫升水,煮开。把以上准备好的6种食材同时放入沸水中,让水再次煮沸,大火煮十分钟左右,然后换慢火继续煲大概1.5小时。
节瓜养颜汤的做法步骤4
5
(5)大火煲10分钟,小火煲1个半小时后,熄火,这锅汤就大功告成了。此时已经可以闻到挺香的汤味。 不用放油、也不用放盐,不用任何调料,非常健康的素食汤,但也很甜很滋润的!
节瓜养颜汤的做法步骤5
6
(6)可以上桌啦!因为红萝卜、冬菇和节瓜本身的甜,所以汤不放任何调料都很清甜的!! 再来一张上桌照。(虽然拍照时的光线比较暗,还算是觉得它挺能引起了我和LG的食欲的。)嘻嘻。 我们都喝汤、吃汤料,把它消灭得干干净净的!!~~
节瓜养颜汤的做法步骤6

小贴士

我没有完全按足网上的查到的这个汤备材的分量建议,因为口味这回事也人人不同,我家LG比较喜欢吃冬菇、栗子和花生,所以我尽量放多一些。

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