搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
从小我是吃米饭长大的,对于面食的认识只限于面条、包子、饺子和油条。学会上网,学会玩美食网站后对于面食的认识也很多了,其中对我吸引力最大的一款的面食是卷饼,但我嫌一张一张烙卷饼费时,于是上网买了一台煎饼机,这下做卷饼就轻松了,半小时能做三、四十张,做好卷饼密封放冰箱冷藏或冷冻保存,想吃的时候拿出来回温加热就行。今天的卷饼放一些炒好的土豆丝卷着吃还蛮好吃的,我发现自己骨子里还是喜欢吃面食的。
辅料 辅料
油适量
盐适量
鸡蛋1个
水120g
土豆两个
胡萝卜半根
辣椒适量
蒜适量
白醋适量
鸡精适量
白糖适量
做法 土豆丝卷饼的做法
1
把100克的面粉放入一个小盆里,磕入一个鸡蛋。
土豆丝卷饼的做法步骤1
2
放入120克的水、1克的盐搅拌成面糊。
土豆丝卷饼的做法步骤2
3
把搅匀的面糊过筛一次。
土豆丝卷饼的做法步骤3
4
煎饼机预热后往面糊盆中放一、两秒,让煎饼机均匀地沾上面糊,然后煎饼机移开面糊盆,约二十秒一张卷饼就做好了,反复如此一一做完全部。
土豆丝卷饼的做法步骤4
5
把土豆和胡萝卜切成丝备用。
土豆丝卷饼的做法步骤5
6
热锅冷油,下辣椒段和蒜末煸炒出香味。
土豆丝卷饼的做法步骤6
7
辣椒微焦时下土豆丝和胡萝卜丝翻炒断生。
土豆丝卷饼的做法步骤7
8
快速放入一匙香醋、适量的盐、鸡精、白糖翻炒均匀即可关火。
土豆丝卷饼的做法步骤8
9
取一张饼皮,中间放入一些炒好的土豆丝卷起来就可以开吃。
土豆丝卷饼的做法步骤9
10
成品图
土豆丝卷饼的做法步骤10

小贴士

没有煎饼机可以用普通的煎锅,只是这样更费时一些。

收藏 57收藏
分享至

相关美食

攻略推荐
#赞不绝口的美食#获奖名单出来啦!

19

#赞不绝口的美食#获奖名单出来啦!

韩国欧巴带着他的故事,在中国开了家年糕店

3

韩国欧巴带着他的故事,在中国开了家年糕店

这间书房不仅装下了 “五环”,饿了它还 “管饭”

这间书房不仅装下了 “五环”,饿了它还 “管饭”

豆浆鸡蛋结合的完美早餐-豆浆蒸蛋

54

豆浆鸡蛋结合的完美早餐-豆浆蒸蛋

用保鲜袋两分钟搞定一家的早餐!

用保鲜袋两分钟搞定一家的早餐!

11 岁男孩牙齿被泡腐、脱落,竟是爸爸以为的健康方式 "害" 了他!

11 岁男孩牙齿被泡腐、脱落,竟是爸爸以为的健康方式 "害" 了他!