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辅料 辅料
盐1匙
酱油3勺
耗油1勺
料酒2勺
糖0.5勺
干红辣椒2个
做法 红烧香菇鸡翅的做法
1
鸡翅冷水下锅,等水烧开后继续煮5分钟
红烧香菇鸡翅的做法步骤1
2
鸡翅捞出,洗干净,倒掉锅里的水,把锅洗净后放油,开小火,倒入鸡翅
红烧香菇鸡翅的做法步骤2
3
稍微剪到表面有些泛黄色
红烧香菇鸡翅的做法步骤3
4
加水,刚好没过鸡翅表面,大火把水烧开
红烧香菇鸡翅的做法步骤4
5
加入料酒,盐,酱油,耗油和糖,水开后转中火
红烧香菇鸡翅的做法步骤5
6
香菇去根洗净切开
红烧香菇鸡翅的做法步骤6
7
倒入香菇和切好的红辣椒
红烧香菇鸡翅的做法步骤7
8
汁水差不多烧干后就可以出锅了
红烧香菇鸡翅的做法步骤8

小贴士

这道菜是微辣的,如果家里的小孩吃不了辣的话可以不放红辣椒。糖放半勺就够了,放多了汁会很粘稠。

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