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笋子热天大上市而且特别好吃,不管是煮汤炒炖家庭首选菜,为了自己吃卫生健康就自己做干笋。不用买用硫磺熏过的笋子了。
辅料 辅料
水2000ml
做法 自制干笋孑的做法
1
笋子备好不要洗
自制干笋孑的做法步骤1
2
切条
自制干笋孑的做法步骤2
3
锅中烧开水后放笋子煮
自制干笋孑的做法步骤3
4
煮出黄水大概十分钟
自制干笋孑的做法步骤4
5
捞出放簸里晒干
自制干笋孑的做法步骤5
6
晒了两天就干了
自制干笋孑的做法步骤6
7
干了很少要吃就泡水里泡两三天就可以吃了
自制干笋孑的做法步骤7

小贴士

煮熟晒干简单吧,热天两天就晒干了。笋子不能洗,洗了会变苦味笋。直接切好放烧开的锅煮熟。

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