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瓜皮怎么做好吃? 拌着吃,炒着吃!怎么吃,都有各自的滋味!今天就用它做个简单的清炒,先将西瓜皮的里面的红瓤和外面的脆皮去掉,切成薄片后与夏季时令菜毛豆米一起来炒, 很简单, 五分钟搞定,整道菜不仅清甜爽口,而且清热去火热量低, 真的味道不错。
辅料 辅料
油适量
盐适量
蒜末适量
做法 西瓜翠衣炒毛豆的做法
1
西瓜皮去除红瓤, 翻个面, 再将西瓜皮表面去掉, 去皮的西瓜皮切成片, 再准备好其它的原材料;
西瓜翠衣炒毛豆的做法步骤1
2
烧锅开水, 加入少许盐和几滴油, 将毛豆米焯煮到八成熟后捞出来备用;
西瓜翠衣炒毛豆的做法步骤2
3
烧热锅放入油, 将蒜末和红椒放入里面爆香;
西瓜翠衣炒毛豆的做法步骤3
4
下入西瓜脆皮进去翻炒;
西瓜翠衣炒毛豆的做法步骤4
5
翻炒几下后加入毛豆米进去翻炒;
西瓜翠衣炒毛豆的做法步骤5
6
最后加入点盐调味;
西瓜翠衣炒毛豆的做法步骤6
7
盛入盘中。
西瓜翠衣炒毛豆的做法步骤7

小贴士

1. 西瓜先去除里面的红瓤, 再翻个面去皮外面的皮, 处理好的西瓜皮切片薄片; 2. 毛豆米提前焯煮到八成熟,配点毛豆米不仅口感好,还能调点颜色。

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