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简单的冬瓜粉条豆腐大锅菜,很好吃,夏天多吃冬瓜很不错
辅料 辅料
油适量
盐1勺
生抽1勺
香葱适量
做法 冬瓜粉条炖豆腐的做法
1
食材准备好
冬瓜粉条炖豆腐的做法步骤1
2
豆腐,冬瓜切块,葱切好备用
冬瓜粉条炖豆腐的做法步骤2
3
干粉条用温水泡一下,炖制的时候软的快
冬瓜粉条炖豆腐的做法步骤3
4
锅里放油,放入花椒葱花炝锅
冬瓜粉条炖豆腐的做法步骤4
5
倒入冬瓜片翻炒
冬瓜粉条炖豆腐的做法步骤5
6
加入一勺生抽调味
冬瓜粉条炖豆腐的做法步骤6
7
放入豆腐块翻炒一下
冬瓜粉条炖豆腐的做法步骤7
8
加盐调味
冬瓜粉条炖豆腐的做法步骤8
9
放入泡好的粉条,加入适量的水,中火炖
冬瓜粉条炖豆腐的做法步骤9
10
10分钟左右,粉条炖烂,豆腐炖透成蜂窝状,就熟了
冬瓜粉条炖豆腐的做法步骤10
11
盛碗里上桌
冬瓜粉条炖豆腐的做法步骤11

小贴士

粉条一定要提前泡一下,或者用水煮一下,因为冬瓜很容易熟,粉条不好炖烂,时间太长冬瓜会碎了

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