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炸鸡翅色泽金黄诱人,外酥里嫩,唇齿留香。它的做法十分简单,在家也一样能做出KFC的味道,和家人一起共享吧!
辅料 辅料
料酒适量
姜适量
盐适量
胡椒粉适量
生抽少许
花生油150g
面粉适量
面包糠适量
做法 炸鸡翅的做法
1
准备新鲜的鸡翅中,清洗干净备用。
炸鸡翅的做法步骤1
2
辅料姜,鸡蛋,面粉,面包糠,花椒粉,料酒和盐。
炸鸡翅的做法步骤2
3
用钉锤或牙签,在鸡翅中两面扎一扎,以便更好的腌制入味。然后把料酒,盐,胡椒粉,少许生抽,姜切末放入容器中用手抓匀。用保鲜膜包好放冰箱腌制两小时以上。
炸鸡翅的做法步骤3
4
腌制好的鸡翅从冰箱取出,鸡翅先滚上面粉,再放入蛋液中蘸上蛋液,最后裹上面包糠。
炸鸡翅的做法步骤4
5
依次裹好面包糠的鸡翅。
炸鸡翅的做法步骤5
6
锅中倒入花生油,烧至4_5成热时放入鸡翅,调至中火炸至两面金黄。
炸鸡翅的做法步骤6
7
将炸好的鸡翅捞出,放在吸油纸上吸去多余的油脂。
炸鸡翅的做法步骤7
8
开吃了,咬一口表皮酥脆,鸡肉鲜嫩多汁,太好吃了!
炸鸡翅的做法步骤8

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