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辅料 辅料
香菇2个
做法 茄汁卡通意粉的做法
1
意粉用水煮至发涨,水里加入盐,使意粉入味。当意粉明显涨大时取一颗试试是否已软,不要煮得很软才捞出,感觉有q弹口感时就可以捞出冲水冷却。
茄汁卡通意粉的做法步骤1
2
煮意粉的水留着备用,意粉沥干水份
茄汁卡通意粉的做法步骤2
3
准备材料,番茄切丁、培根切碎、青椒香菇洋葱都切成小丁状
茄汁卡通意粉的做法步骤3
4
油锅里放入洋葱和培根,炒至两者转金黄色,及香味肆出
茄汁卡通意粉的做法步骤4
5
加入番茄和煮意面的水(大概300-400克)番茄酱、糖,盖盖煮5分钟
茄汁卡通意粉的做法步骤5
6
加入两片芝士片煮溶
茄汁卡通意粉的做法步骤6
7
用手持料理机将番茄汤里的料打烂,加入太太乐鲜鸡汁,此时试味调节酸甜度,汁不够稠可加入生粉水煮沸调节。
茄汁卡通意粉的做法步骤7
8
另一油锅里放入培根、香菇炒香,再加入青椒翻炒,加入少许黑胡椒碎,倒入意粉翻炒均匀,加入茄汁翻拌均匀即可。
茄汁卡通意粉的做法步骤8
9
成品
茄汁卡通意粉的做法步骤9
10
成品
茄汁卡通意粉的做法步骤10

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