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鲜虾中含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及多种维生素,尤其是它特有的虾青素,是目前发现的最强的一种抗氧化剂,所以虾是对人体十分有益的食材。 这是一道以虾仁为主要材料炒制的菜肴。炒虾仁因其清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎,它的配料可以随个人喜好而变化,做法多样,我选用的是韭菜芽来炒,香鲜美味。。。
辅料 辅料
油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量
做法 韭菜芽炒虾仁的做法
1
食材:虾仁(已清洗)、韭菜芽(已清洗)
韭菜芽炒虾仁的做法步骤1
2
将已清洗好的韭菜芽放在案板上切开。
韭菜芽炒虾仁的做法步骤2
3
烧锅倒油烧热,下入已清洗好的虾仁,加适量的料酒。
韭菜芽炒虾仁的做法步骤3
4
翻炒翻炒。
韭菜芽炒虾仁的做法步骤4
5
接着,合入切好的韭菜芽翻炒翻炒。
韭菜芽炒虾仁的做法步骤5
6
然后,加适量的生抽。
韭菜芽炒虾仁的做法步骤6
7
加适量的盐。
韭菜芽炒虾仁的做法步骤7
8
调味炒匀,即成。
韭菜芽炒虾仁的做法步骤8

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