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宝妈们可以按照宝宝的口味和家中的材料选择八宝粥的食材,如果刚开始给宝宝尝试八宝粥,建议少加几种食材,这样有利于宝宝消化,尽量不要选择黄豆和黑豆等不易消化的食物。 红豆、莲子、薏米等食材可以少放,并在制作之前充分浸泡,这样煮熟之后会比较柔软。燕麦片是我比较推荐的食材哟,因为它具有良好的粘性,煮完之后会发现八宝粥变得十分粘稠,口感棒棒。
辅料 辅料
清水600ml
做法 八宝粥的做法
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1. 准备食材:大黄米10g、糙米10g、燕麦10g、大米10g、花生10g、核桃2个、大枣2个、水600ml。 PS: 一般宝妈煮八宝粥都是放大量的精白大米,少量加其他辅料。这种做法比较单一,营养价值有限,所以我的大米放得较少,宝宝可以充分享用其他食材的营养。
八宝粥的做法步骤1
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2. 糙米和花生不容易煮烂,所以需要提前洗净后浸泡4个小时左右。 PS:如果在夏天室内温度比较高的情况下,最好放在冰箱里浸泡。要不然温度太高,浸泡后可能会有发酵的现象,出现很多小气泡。
八宝粥的做法步骤2
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3. 提前15分钟浸泡大枣,因为大枣不易清洗,通过浸泡可以去掉表面的浮灰。
八宝粥的做法步骤3
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4. 将大枣里的核剔除出来,防止宝宝食用的时候卡到嗓子。 PS:关于大枣是否去皮这个问题,很随意哈~我喜欢借大枣的味道,可能煮好之后就直接被我吃掉了。如果宝宝喜欢吃里面的大枣,可以煮完之后再去皮,这样比较方(tou)便(lan)呢~
八宝粥的做法步骤4
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5. 再用清水把大米、大黄米、燕麦淘洗干净备用。 PS:今天熬八宝粥的时候,我用的是燕麦片,区别于咱们前两天用的即食燕麦。营养价值方面是燕麦片好一些,利于消化方面是即食燕麦好一些。你可以根据宝宝的月龄、消化能力来选择适合的食材哟~ 如果用即食燕麦,在出锅前两分钟加入即可。
八宝粥的做法步骤5
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6. 将所有食材混合一起。
八宝粥的做法步骤6
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7. 倒入电饭煲中,加入600ml的水,熬煮90分钟左右。 PS: 我今天做的八宝粥,大概够一家三口来食用,宝妈们可以根据人数添加或者减少食材。
八宝粥的做法步骤7
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8. 做好之后就可以给宝宝食用啦,对于较小的宝宝,宝妈们在制作时可以将材料碾碎。 PS:比如说核桃和花生,可以尝试在熬煮之前,先把它们碾碎,这样避免宝宝被大粒的食材噎到。这样小宝宝们也可以喝好香甜可口的八宝粥了。
八宝粥的做法步骤8
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9. 为了不让宝宝养成,不加糖就吃不下粗杂粮的习惯。我做的八宝粥没有放糖,利用大枣天然的甜味,就能让八宝粥的味道变得非常可口哦,避免因加糖而降低了八宝粥的营养价值。
八宝粥的做法步骤9

小贴士

像我今天的这碗八宝粥,里面有放大黄米、糙米、燕麦、大米、花生、核桃、大枣,在搭配食材的时候,一定要确保宝宝对它们不过敏哟~

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