烘焙、烤箱食谱—蛋黄酥

一枚色泽金黄的蛋黄酥，总是带着记忆与传统的味道，是繁忙的生活中不可或缺的真实。切开这一个刚刚出炉香气四溢的蛋黄酥，酥香可口层次分明的酥皮包裹住绵密软糯的红豆沙馅，再加上咸香可口带着热气的蛋黄，仿佛在诉说这代代相传的古早味。一口咬下，层层递进的酥软口感，黄油的香，豆沙的甜，蛋黄的咸，逐渐唤醒记忆深处来自童年那外婆的味道。