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做饼干剩了一小块面团,变个花样儿,做成火柴型的饼干,当着小伙伴的面儿表演“吃火柴”吧。。。O(∩_∩)O哈哈哈~
辅料 辅料
巧克力适量
做法 火柴饼干的做法
1
黄油在室温下软化后,加糖粉,用电动打蛋器打至蓬松羽毛状
火柴饼干的做法步骤1
2
逐次加入一个鸡蛋,打至完全融合,没有水油分离的状态
火柴饼干的做法步骤2
3
筛入低筋粉,拌匀,揉成团
火柴饼干的做法步骤3
4
夹在两张油纸间,擀成均匀薄片,入冰箱冷藏片刻
火柴饼干的做法步骤4
5
取出后,切成细条,放在铺了油纸的烤盘上,入预热好的烤箱中层,上下火150度烤10分钟左右
火柴饼干的做法步骤5
6
取出稍晾凉
火柴饼干的做法步骤6
7
巧克力隔水融化,用饼干头部稍蘸一下,取出放在油纸上,凝固后取下即可
火柴饼干的做法步骤7

小贴士

用刮板或切面板可辅助切出整齐的细条

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