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清爽酸辣。。用酱牛肉的汤汁,把水煮蛋切片换成了煎蛋~~开胃又好吃
辅料 辅料
芝麻油少许
盐2勺
白砂糖1勺
韩式辣酱2勺
炒芝麻少许
葱花儿适量
食醋2勺
洋葱少许
做法 快手韩式冷面的做法
1
取适量酱牛肉的汤,加适量水、盐、糖、醋、洋葱、大蒜煮沸后过滤,晾凉,入冰箱冷藏。
快手韩式冷面的做法步骤1
2
冷面入沸水中煮熟。不同的冷面,煮熟的时长不同。
快手韩式冷面的做法步骤2
3
捞出,过两三次冰水后,沥净水份,倒入大碗中。用冰水冲洗,冷面才会劲道弹滑
快手韩式冷面的做法步骤3
4
将冷藏好的汤汁倒入碗中
快手韩式冷面的做法步骤4
5
摆煎蛋或水煮蛋切片,黄瓜擦丝,西红柿切片,切酱牛肉和辣白菜
快手韩式冷面的做法步骤5
6
将适量辣椒酱、芝麻和葱花摆好,拌匀即食
快手韩式冷面的做法步骤6

小贴士

酱牛肉的做法会在另一个食谱写,这里就不重复了。

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