鸡翅中营养丰富，口感非常好，卤、酱、烤都很好吃。以前烤翅多用新奥尔良腌料。这次烤翅我用了法式黑椒烤翅腌料，改改口味，也不错啦。鸡翅外脆里嫩，黑胡椒味浓郁，喜欢可以试一试。
主料
辅料油适量
法式黑椒烤翅腌料100g
红酒100ml
黑胡椒碎15g
熟芝麻适量
法式黑椒烤鸡翅的做法1 
把鸡翅洗干净，晾干水分后在翅上用到划2下，再用牙签在上面扎几个小孔。放入腌料、红酒腌制鸡翅，放进冰箱里过一夜。
2 
拿出腌制好的鸡翅整齐的码放在烤盘上，并在表面撒上少许黑胡椒碎。
3 
烤盘置于中下层190度，上下火，40分钟。
4 
烤至20分钟时取出鸡翅用刷子刷上蜂蜜和食用油，两面都要刷，刷好后再次放进烤箱。
5 
同样是上下烤，220度20分钟。
6 
最后撒一些芝麻即可。
小贴士
1、鸡翅要腌制时间稍微长一些，入味。 2、喜欢辣的也可以再加一些辣椒。 3、加入红酒使鸡翅的味道更香，也有除异味的作用。
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