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看朋友在微信上晒裙带菜,我们这里是山区很见过什么海产品,很好奇裙带菜的滋味,于是网购了一些裙带菜回来,今天取了一些凉拌,味道鲜嫩爽口还不错,全家人都能接受它。个人觉得裙带菜比海带好吃。
辅料 辅料
油适量
盐1小勺
花生米150g
生抽2汤匙
香醋1汤匙
鸡精1小勺
香油少许
花椒油少许
油辣椒1汤匙
做法 花生拌裙带菜的做法
1
取一些裙带菜用凉开水泡发10分钟左右。
花生拌裙带菜的做法步骤1
2
花生放炒锅里,加少许油,用小火慢慢炒出香味后放凉备用。
花生拌裙带菜的做法步骤2
3
取一小碗,放入一小勺盐,生抽两汤匙,香醋一汤匙,鸡精一小勺,香油少许、花椒油少许、油辣椒一汤匙调成味汁。
花生拌裙带菜的做法步骤3
4
把泡发的裙带菜控干水分放入一个凉拌大碗里。
花生拌裙带菜的做法步骤4
5
倒入之前调好的味汁拌匀。
花生拌裙带菜的做法步骤5
6
撒入之前炒香的花生米拌匀后即可。
花生拌裙带菜的做法步骤6

小贴士

味汁的调制可按个人口味和喜好进行调制。

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