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冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜,并富含丙醇二酸成分,能抑制糖类物质转化为脂肪成分,又因有较强的利尿作用,可增加减肥效果,故冬瓜又有“减肥瓜”之称。肉末蒸冬瓜是一道非常简单又好吃的懒人菜,材料不需要特别处理,蒸熟即可
辅料 辅料
油适量
盐适量
生粉适量
酱油适量
蚝油适量
胡椒粉适量
蒜适量
姜适量
做法 肉沫蒸冬瓜的做法
1
五花肉去皮,洗干净,剁馅
肉沫蒸冬瓜的做法步骤1
2
姜和蒜都切碎备用
肉沫蒸冬瓜的做法步骤2
3
冬瓜去皮洗干净切成片备用
肉沫蒸冬瓜的做法步骤3
4
热油爆香蒜和姜
肉沫蒸冬瓜的做法步骤4
5
把肉末倒入,加入适量的盐、酱油、蚝油、胡椒粉一起炒香
肉沫蒸冬瓜的做法步骤5
6
倒点水煮开两分钟后,勾个欠收汁
肉沫蒸冬瓜的做法步骤6
7
把肉酱淋在冬瓜上,放入锅内大火烧开水蒸七分钟左右即可
肉沫蒸冬瓜的做法步骤7

小贴士

胡椒粉个人随意,也可以不放

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