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经常吃金针菇,一般都是用凉拌的方法加工。这次家中食客建议烤着吃,还提出要吃蒜香味道的,说是在西餐厅吃过这道菜,很好吃。按食客的描述,试着做了这道蒜香金针菇,食客品尝后说:很不错。
辅料 辅料
盐适量
大蒜适量
做法 蒜香金针菇的做法
1
备好金针菇
蒜香金针菇的做法步骤1
2
金针菇洗干净后用冷水浸泡
蒜香金针菇的做法步骤2
3
10分钟后捞出沥干水
蒜香金针菇的做法步骤3
4
大蒜去皮
蒜香金针菇的做法步骤4
5
将大蒜切碎
蒜香金针菇的做法步骤5
6
烤盘铺锡纸
蒜香金针菇的做法步骤6
7
金针菇放在锡纸上
蒜香金针菇的做法步骤7
8
撒少许盐
蒜香金针菇的做法步骤8
9
撒上大蒜碎
蒜香金针菇的做法步骤9
10
用锡纸将金针菇包裹后,烤盘入烤箱下层180度上下加 热烘烤10分钟左右
蒜香金针菇的做法步骤10
11
烤好后取出烤盘,打开锡纸
蒜香金针菇的做法步骤11
12
将金针菇放到盘中即可享用
蒜香金针菇的做法步骤12

小贴士

烤制金针菇的调味品依据个人口味添加。 烤制时间、烤箱温度依据烤箱功率设置。

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