又到了做月饼的时候了，前几天炒了红豆馅，今天做了红豆馅月饼
辅料蛋液适量
玉米油40g
红豆馅月饼的做法1 
转化糖浆中加入玉米油搅拌均匀，再加入枧水搅拌均匀
2 
加入过筛的面粉
3 
和成面团醒半小时
4 
趁着醒面的时间，准备好红豆馅，每个三十克搓圆
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面团分成每个二十克
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拿一个面团按扁，放上一个豆沙馅
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用虎口慢慢向上推，把豆沙馅包起来
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包好搓圆
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滚上一层手粉，放进五十克的月饼模子中
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向下轻轻按压，一个月饼就做好了
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全部做好，摆放烤盘，向月饼表面喷点水，放180度预热好的烤箱烤十分钟
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拿出晾凉，表面再刷一层蛋液，160度继续烤二十分钟
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成品皮很薄哦，回油以后就可以吃了
小贴士
无
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