上菜菜，吃饭饭。。。
辅料油适量
盐适量
生抽适量
丁香鱼炒茄子的做法1 
食材：茄子（已清洗切开）、丁香鱼、蒜末
2 
取35克丁香鱼，待用。
3 
烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。
4 
接着，锅内留适量的底油，下入蒜末爆香。
5 
然后，下入炸好的茄子和丁香鱼翻炒一下。
6 
最后，加适量的生抽。
7 
加适量的盐。
8 
调味炒匀，即成。
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