搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
有一种味叫儿时老家的味道,昨天看朋友圈看到好友所发的粉干,一直子将我的思绪带到了二十几年前。姐弟仨人走数小时就为到姨婆家里吃碗地瓜虾酱粉干。满满的一大锅,满满的一大碗,人手一碗,心满意足的坐着就吃上了。要是姨婆家有是虾皮再丢少许许的下去,那味儿就更加美了。
辅料 辅料
油适量
盐适量
粉干1捆
香葱少许
白糖适量
料酒2茶匙
做法 地瓜虾酱汤粉干的做法
1
备好如图所用食材。
地瓜虾酱汤粉干的做法步骤1
2
将虾酱猪肉拌至在一起,并加入白糖,姜丝,葱段,料酒提味,再入蒸锅,蒸至熟备用。
地瓜虾酱汤粉干的做法步骤2
3
炒锅里加少许的油,将地瓜去皮改刀下锅微炒出味。
地瓜虾酱汤粉干的做法步骤3
4
再加入清水煮至汤底开地瓜出味。
地瓜虾酱汤粉干的做法步骤4
5
再将粉干下锅,煮至熟透。
地瓜虾酱汤粉干的做法步骤5
6
再按个人口味加入虾酱蒸肉,细盐调味。
地瓜虾酱汤粉干的做法步骤6
7
最后再加入葱段点缀即可。
地瓜虾酱汤粉干的做法步骤7
8
这样子一份地瓜虾酱汤粉干就完成了。
地瓜虾酱汤粉干的做法步骤8

小贴士

清水多加一点,这样子煮好粉干后才不会太干。

收藏 13收藏
分享至

相关美食

攻略推荐
一女子长期吃香蕉,竟然变成这样了......惊呆了!

3103

一女子长期吃香蕉,竟然变成这样了......惊呆了!

关于肥牛的6道料理,才不止火锅呢

742

关于肥牛的6道料理,才不止火锅呢

秋天南瓜是个宝,这7种做法给孩子吃,好处多多!

1062

秋天南瓜是个宝,这7种做法给孩子吃,好处多多!

家庭自制酸黄瓜,中西餐随心配!

836

家庭自制酸黄瓜,中西餐随心配!

大牌菜的私家做法!个个都美味!

986

大牌菜的私家做法!个个都美味!

10款热乎乎的炖菜,看完整个人都暖和了!

868

10款热乎乎的炖菜,看完整个人都暖和了!