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白菜解渴利尿、通利肠胃,助消化,豆腐益气宽中,生津润燥,清热解毒,和脾胃,将这两种普通的食材做出不普通的味道…
辅料 辅料
油适量
盐适量
香菜50g
面粉2汤勺
葱半根
姜3片
盐适量
鸡精适量
胡椒粉适量
油50g
开会2碗
做法 白菜豆腐汤的做法
1
白菜洗净切块,茎叶分开
白菜豆腐汤的做法步骤1
2
豆腐切长3厘米,宽2厘米,厚0.5厘米的块,在开水里煮2~3分钟,煮时撒少许盐去豆腥味,煮好捞出放在凉水里备用
白菜豆腐汤的做法步骤2
3
锅中倒油,开小火
白菜豆腐汤的做法步骤3
4
放入2勺面粉,小火炒成牛奶状
白菜豆腐汤的做法步骤4
5
放入葱姜片小火炒香
白菜豆腐汤的做法步骤5
6
加入两碗热开水
白菜豆腐汤的做法步骤6
7
豆腐块捞出稍沥水放入汤中煮沸
白菜豆腐汤的做法步骤7
8
放入白菜帮煮至变软
白菜豆腐汤的做法步骤8
9
放入白菜叶煮
白菜豆腐汤的做法步骤9
10
煮至白菜叶变塌变软,撒上少许胡椒粉、盐、鸡精搅拌均匀出锅
白菜豆腐汤的做法步骤10
11
装盆撒上香菜即可
白菜豆腐汤的做法步骤11

小贴士

炒面时一定要加热开水

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