白菜解渴利尿、通利肠胃，助消化，豆腐益气宽中，生津润燥，清热解毒，和脾胃，将这两种普通的食材做出不普通的味道…
辅料油适量
盐适量
香菜50g
面粉2汤勺
葱半根
姜3片
盐适量
鸡精适量
胡椒粉适量
油50g
开会2碗
白菜豆腐汤的做法1 
白菜洗净切块，茎叶分开
2 
豆腐切长3厘米，宽2厘米，厚0.5厘米的块，在开水里煮2~3分钟，煮时撒少许盐去豆腥味，煮好捞出放在凉水里备用
3 
锅中倒油，开小火
4 
放入2勺面粉，小火炒成牛奶状
5 
放入葱姜片小火炒香
6 
加入两碗热开水
7 
豆腐块捞出稍沥水放入汤中煮沸
8 
放入白菜帮煮至变软
9 
放入白菜叶煮
10 
煮至白菜叶变塌变软，撒上少许胡椒粉、盐、鸡精搅拌均匀出锅
11 
装盆撒上香菜即可
小贴士
炒面时一定要加热开水
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