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青椒有很多种吃法,我最喜欢的还是虎皮青椒。容易制作又简单开胃。简简单单就能干了一碗饭。
辅料 辅料
油适量
盐适量
大蒜3瓣
生抽8ml
陈醋3ml
做法 虎皮青椒的做法
1
青椒洗净去籽,切成段。用手或者用刀拍扁。大蒜拍碎待用。
虎皮青椒的做法步骤1
2
坐锅烧热直接放青椒。
虎皮青椒的做法步骤2
3
中小火慢慢煸至表面发焦发软。起锅待用。
虎皮青椒的做法步骤3
4
另起锅烧热后放油爆香大蒜出香味。
虎皮青椒的做法步骤4
5
放入煸好的青椒。轻轻翻炒几下。
虎皮青椒的做法步骤5
6
加入盐调味。
虎皮青椒的做法步骤6
7
生抽调味。
虎皮青椒的做法步骤7
8
最后加入少许的陈醋,就大功告成啦。
虎皮青椒的做法步骤8
9
太好吃了。
虎皮青椒的做法步骤9
10
美美的味道。
虎皮青椒的做法步骤10

小贴士

煸青椒的时候要一直注意火候,避免烧糊,比较小的青椒可以不用切段。

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