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我家宝贝们很喜欢的一款早餐饼,简单而又不失美味,女儿还边吃边说,妈妈这个饼真是太好吃了,你明天还给我做行吗? 有番茄酱的搭配,酸酸甜甜的,这是爱吃的主要原因之一吧!
辅料 辅料
胡椒粉2g
番茄酱适量
盐1g
做法 火腿烘蛋松饼的做法
1
食材:土豆,番茄酱,面粉,火腿,鸡蛋。
火腿烘蛋松饼的做法步骤1
2
土豆去皮后切成片,放入蒸锅中蒸熟。
火腿烘蛋松饼的做法步骤2
3
面粉里加入适量的清水,调成糊状撒上适量辣椒粉,火腿肠对半切开,然后再对截切开。
火腿烘蛋松饼的做法步骤3
4
蒸熟的土豆压成泥状。
火腿烘蛋松饼的做法步骤4
5
平底锅刷一层薄薄的油,把面糊倒入平底锅内推满锅底。
火腿烘蛋松饼的做法步骤5
6
一面定型后翻面过来。
火腿烘蛋松饼的做法步骤6
7
把土豆泥摆放中间,土豆中间留空。
火腿烘蛋松饼的做法步骤7
8
在把火腿肠放在土豆泥上。
火腿烘蛋松饼的做法步骤8
9
再把鸡蛋打入中间。
火腿烘蛋松饼的做法步骤9
10
把面饼两侧对折起来。
火腿烘蛋松饼的做法步骤10
11
在把松饼翻过来,盖上锅盖小火焖煎2分钟左右即可出锅。
火腿烘蛋松饼的做法步骤11
12
出锅后挤上番茄酱味道更好。
火腿烘蛋松饼的做法步骤12
13
切开是这样子的。
火腿烘蛋松饼的做法步骤13
14
图片
火腿烘蛋松饼的做法步骤14

小贴士

全程用小火焖煎,胡椒粉的用量按照自己的口味随意增减。 喜欢蛋心流淌的可以减少焖煎的时间, 如果觉得没有盐味,可以在面粉里加入适量的盐。我只在土豆泥里放了1克盐。

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