这个菜可以现做现吃，无需等待，起点低入手快，色泽诱人！
辅料八角1个
花椒5粒
黄豆酱油2勺
老抽2勺
蚝油2勺
食盐0.5勺
白糖2勺
啤酒卤蛋的做法1 
将鸡蛋煮熟。
2 
全部剥皮，洗净。
3 
鸡蛋表面用小刀，拉几道小口，不能拉透。
4 
将所有材料放入锅内，啤酒刚好没过鸡蛋。
5 
大火烧开。
6 
盖好锅盖，中火熬制。
7 
看到汤汁黏稠时，不要离开炉灶，最终酱汁全部挂在鸡蛋上。
8 
装盘即可食用！也可冷藏呐！
小贴士
冰镇后口味极佳。
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