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这个菜可以现做现吃,无需等待,起点低入手快,色泽诱人!
辅料 辅料
八角1个
花椒5粒
黄豆酱油2勺
老抽2勺
蚝油2勺
食盐0.5勺
白糖2勺
做法 啤酒卤蛋的做法
1
将鸡蛋煮熟。
啤酒卤蛋的做法步骤1
2
全部剥皮,洗净。
啤酒卤蛋的做法步骤2
3
鸡蛋表面用小刀,拉几道小口,不能拉透。
啤酒卤蛋的做法步骤3
4
将所有材料放入锅内,啤酒刚好没过鸡蛋。
啤酒卤蛋的做法步骤4
5
大火烧开。
啤酒卤蛋的做法步骤5
6
盖好锅盖,中火熬制。
啤酒卤蛋的做法步骤6
7
看到汤汁黏稠时,不要离开炉灶,最终酱汁全部挂在鸡蛋上。
啤酒卤蛋的做法步骤7
8
装盘即可食用!也可冷藏呐!
啤酒卤蛋的做法步骤8

小贴士

冰镇后口味极佳。

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