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丝瓜和甜椒都是公公种在我们家门口的,绝对是绿色无污染放心蔬菜;鱼豆腐是之前我网购回来还没有吃完的;我把它们凑合凑合煮了个鱼豆腐甜椒丝瓜汤,除了放了一点点的酱油以外,不放别的任何调味料。我喜欢丝瓜汤里面那股子丝瓜本身带有的清甜口味。
辅料 辅料
酱油适量
做法 鱼豆腐甜椒丝瓜汤的做法
1
丝瓜一条,洗净,备用。
鱼豆腐甜椒丝瓜汤的做法步骤1
2
甜椒一只,洗净,备用。
鱼豆腐甜椒丝瓜汤的做法步骤2
3
鱼豆腐一片,取出备用。
鱼豆腐甜椒丝瓜汤的做法步骤3
4
小锅内注入清水,煮开。
鱼豆腐甜椒丝瓜汤的做法步骤4
5
将鱼豆腐切成细条状。
鱼豆腐甜椒丝瓜汤的做法步骤5
6
丝瓜削皮,切成丁。
鱼豆腐甜椒丝瓜汤的做法步骤6
7
甜椒去籽去蒂,切成块。
鱼豆腐甜椒丝瓜汤的做法步骤7
8
水沸后将所有食材放入小锅内。
鱼豆腐甜椒丝瓜汤的做法步骤8
9
加盖焖煮。
鱼豆腐甜椒丝瓜汤的做法步骤9
10
煮至丝瓜变软后,加入适量酱油调味。
鱼豆腐甜椒丝瓜汤的做法步骤10
11
盛入容器内,即可食用。
鱼豆腐甜椒丝瓜汤的做法步骤11

小贴士

可惜今天没有泡发蚝干,不然放几粒蚝干代替酱油,味道会更鲜美可口。

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