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萝卜品种很多,生吃、熟食都可。其中含有芥子油和淀粉酶,因此有辛辣味,可助消化,增食欲。萝卜中含有一定量粗纤维,可促进胃肠蠕动,通利大便。萝卜还含丰富的维生素c和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。其中维生素C为抗氧化剂,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂褐质沉积。因此,常食白萝卜可使皮肤白净细腻。
辅料 辅料
盐适量
生姜适量
做法 萝卜排骨汤的做法
1
准备好食材
萝卜排骨汤的做法步骤1
2
排骨放锅里,加入凉水,加热
萝卜排骨汤的做法步骤2
3
煮开
萝卜排骨汤的做法步骤3
4
洗去血沫
萝卜排骨汤的做法步骤4
5
白萝卜洗净切成大方块
萝卜排骨汤的做法步骤5
6
把去掉血沫的排骨放入砂锅里,一次加够足量的水,大火烧开转小火慢慢炖两个小时左右
萝卜排骨汤的做法步骤6
7
然后放入白萝卜块,炖至萝卜熟透即可
萝卜排骨汤的做法步骤7

小贴士

排骨在炖汤之前一定要焯去血沫,这样熬煮出来的汤味道才会好喝

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