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鸡蛋含丰富的优质蛋白,每100克鸡蛋含12.7克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。
辅料 辅料
油适量
盐适量
生抽适量
料酒适量
十三香适量
蒜头适量
青椒适量
做法 椒香鸡蛋的做法
1
鸡蛋先煮熟去壳。
椒香鸡蛋的做法步骤1
2
青椒剁细,蒜头切碎。
椒香鸡蛋的做法步骤2
3
热油炒香蒜粒,加入适量的水,倒入生抽,料酒,盐,十三香。
椒香鸡蛋的做法步骤3
4
加入鸡蛋煮至入味,再加入青椒煮香。
椒香鸡蛋的做法步骤4
5
煮至鸡蛋入味即可。
椒香鸡蛋的做法步骤5
6
上菜了!
椒香鸡蛋的做法步骤6

小贴士

也可在鸡蛋身上划几刀更易入味。

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