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一个人的中午饭. 加班中,又不想去外面吃饭,又来不及买菜,就着冰箱里的材料,做了一个脆皮肠鸡蛋面条. 做吃的,只要花了心思,肯定可以越做越好的. 我这些天一个人吃中午饭,那面条也越做越顺溜啦.这味道挺不错的,脆皮肠咬在嘴里脆脆的.面条汤加入了鸡粉,面条吸收了其味道也挺不错的哟.
辅料 辅料
油适量
盐适量
生菜5片
鸡粉适量
姜1片
做法 脆皮肠鸡蛋面条的做法
1
生菜洗净备用.其他材料备好.
脆皮肠鸡蛋面条的做法步骤1
2
锅烧热,加少量油,小火,打入鸡蛋
脆皮肠鸡蛋面条的做法步骤2
3
煎至两面变黄.我这鸡蛋煎了个九成熟.嘻嘻.盛出.
脆皮肠鸡蛋面条的做法步骤3
4
脆皮肠改刀.
脆皮肠鸡蛋面条的做法步骤4
5
原锅中加入适量水.水稍多点哟.开后加入面条,用筷子搅动下.以免粘锅.加入姜片
脆皮肠鸡蛋面条的做法步骤5
6
煮至九成熟,加入脆皮肠,加盐和鸡粉调味.
脆皮肠鸡蛋面条的做法步骤6
7
加入生菜
脆皮肠鸡蛋面条的做法步骤7
8
生菜在面条中搅动下即关火.
脆皮肠鸡蛋面条的做法步骤8
9
盛出开吃.
脆皮肠鸡蛋面条的做法步骤9

小贴士

鸡蛋小火煎熟即可. 面条水要够,面条吸水很强,我拍照的功夫就把汤汁吸光光啦.

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