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秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。辣椒具有温中散热,开胃消食的功能,它既可作为调味品使用,又可作为菜肴使用,许多人很喜欢食用,尤其是北方人。 豆干是豆腐干的简称,汉族传统豆制品之一,咸香爽口,硬中带韧,久放不坏,既香又鲜,久吃不厌,被誉为"素火腿",加以辣椒秋葵同炒色香味俱全,家常的下饭好菜!
辅料 辅料
油40g
盐2g
生抽15g
蚝油3g
大蒜籽8g
做法 秋葵辣炒豆干的做法
1
原料图
秋葵辣炒豆干的做法步骤1
2
豆干洗净切片
秋葵辣炒豆干的做法步骤2
3
秋葵辣椒洗净切斜片,大蒜籽去皮洗净切碎
秋葵辣炒豆干的做法步骤3
4
热锅倒油,放豆干煸至微黄,盛出
秋葵辣炒豆干的做法步骤4
5
放大蒜籽煸香,放秋葵辣椒爆炒片刻
秋葵辣炒豆干的做法步骤5
6
放豆干,放盐翻炒均匀
秋葵辣炒豆干的做法步骤6
7
放蚝油翻炒均匀
秋葵辣炒豆干的做法步骤7
8
放生抽翻炒均匀
秋葵辣炒豆干的做法步骤8
9
起锅装盘即可
秋葵辣炒豆干的做法步骤9
10
慢慢享用吧
秋葵辣炒豆干的做法步骤10
11
!!!
秋葵辣炒豆干的做法步骤11

小贴士

不喜欢吃辣的朋友可以把辣椒换成灯笼椒。

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