搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
轻芝士蛋糕,淡淡的芝士味,软绵绵的,美味可口,喜欢,超喜欢吃。
辅料 辅料
蛋黄6个
砂糖65g
低筋面粉35g
黄油35g
白醋适量
玉米淀粉适量
做法 轻芝士蛋糕的做法
1
奶酪隔热水打至顺滑,加入融化的黄油搅拌均匀,分次加入蛋黄搅拌,每次均匀搅拌完再加另一只
轻芝士蛋糕的做法步骤1
2
加入几滴白醋及少量的玉米淀粉开始打发蛋白,分次加入砂糖打发至9成发
轻芝士蛋糕的做法步骤2
3
蛋白和蛋黄拌匀后,加入过筛好的粉搅拌均匀
轻芝士蛋糕的做法步骤3
4
倒入模具中,振出气泡
轻芝士蛋糕的做法步骤4
5
放在烤盘中加入冷水,烤箱200度预热,送入烤箱先用200度烤10分上色后再转150度烤55到60分出炉
轻芝士蛋糕的做法步骤5
6
出炉后可即脱模,也可冷后放冰箱冷藏脱模,冷藏后口感更佳
轻芝士蛋糕的做法步骤6

小贴士

1.芝士蛋糕出炉也可以不用倒扣,直接放凉后,慢慢脱模也可以 2.如果喜欢放入冰箱冰一下,芝士蛋糕会更美味的

收藏 68收藏
分享至

相关美食

攻略推荐
教你一种青椒的吃法,让你食指大动!

375

教你一种青椒的吃法,让你食指大动!

天热如煮,开胃还得靠荷叶包饭!

353

天热如煮,开胃还得靠荷叶包饭!

天气凉了,麻辣酱爆羊肉吃起来

259

天气凉了,麻辣酱爆羊肉吃起来

竟然不知道豇豆还可以这么做,颜值高味道好,上桌秒光

5486

竟然不知道豇豆还可以这么做,颜值高味道好,上桌秒光

李小鹏的独家方便面秘籍,奥莉超爱

1025

李小鹏的独家方便面秘籍,奥莉超爱

妈,我真的有好好吃饭—奶香玉米烙

409

妈,我真的有好好吃饭—奶香玉米烙