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今年市场的荷兰豆特别便宜,只有3元一斤,往年怎么也要7、8元吧,今天我就用荷兰豆 藕片和腊肠同炒,菜品样子好看,味道好吃。”
辅料 辅料
油适量
盐适量
蒜末适量
做法 荷兰豆炒腊肠的做法
1
荷兰豆洗净 择去两侧的筋
荷兰豆炒腊肠的做法步骤1
2
藕也削皮 洗净
荷兰豆炒腊肠的做法步骤2
3
藕切成薄片 用开水焯一下藕片
荷兰豆炒腊肠的做法步骤3
4
荷兰豆用开水焯一下
荷兰豆炒腊肠的做法步骤4
5
锅中放入适量的油 放入蒜末爆锅
荷兰豆炒腊肠的做法步骤5
6
放入腊肠 (腊肠切片的图片忘了照了)荷兰豆
荷兰豆炒腊肠的做法步骤6
7
放入藕片 料酒 生抽
荷兰豆炒腊肠的做法步骤7
8
放入盐
荷兰豆炒腊肠的做法步骤8
9
翻炒均匀即可出锅了
荷兰豆炒腊肠的做法步骤9

小贴士

用开水焯一下的藕片 捞出后一定用清水泡一下 否则容易变黑氧化

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