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夏季喝汤不仅美味养胃又能清热消暑。清淡的冬瓜汤往往就是家庭主妇们的首选,在伏天夏季中有重要作用。中医学认为,冬瓜性味甘平,有清热养胃,荡涤肠内秽物的功效。虾仁具有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。这道冬瓜虾仁汤具有清热消肿、养颜润肤、降脂祛脂的食疗功效,可以说是女人的养颜汤品。
辅料 辅料
油适量
盐适量
做法 冬瓜虾仁马蹄汤的做法
1
食材图
冬瓜虾仁马蹄汤的做法步骤1
2
冬瓜和马蹄择洗干净,去皮,冬瓜切大块
冬瓜虾仁马蹄汤的做法步骤2
3
基围虾择洗干净,去壳,加入食盐腌制10分钟左右
冬瓜虾仁马蹄汤的做法步骤3
4
虾壳放入煮锅中煮15分钟,去壳留汤,放入马蹄和冬瓜
冬瓜虾仁马蹄汤的做法步骤4
5
盖锅盖,煮10分钟
冬瓜虾仁马蹄汤的做法步骤5
6
揭盖,放入虾仁煮熟
冬瓜虾仁马蹄汤的做法步骤6
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熄火盛出
冬瓜虾仁马蹄汤的做法步骤7

小贴士

入口味重者可酌量加入食盐调味

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