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我用美食为奥运加油,做个跳水的,中国奥运健儿加油!喜欢吃辣椒鸡,觉得越辣越香!
辅料 辅料
食用油适量
盐适量
料酒15ml
花椒适量
酱油20ml
小红辣椒35个
白芝麻10g
葱适量
姜1片
蒜2瓣
白糖少许
做法 辣子鸡的做法
1
鸡腿洗干净,剁成小块,加料酒,盐,淀粉抓拌均匀
辣子鸡的做法步骤1
2
锅多点油,油热了下入鸡块炸
辣子鸡的做法步骤2
3
炸好控干备用
辣子鸡的做法步骤3
4
锅底有,加入葱姜蒜煸香,加入辣椒,花椒炒出香味
辣子鸡的做法步骤4
5
加入炸好的鸡块,料酒
辣子鸡的做法步骤5
6
酱油,盐,糖翻炒
辣子鸡的做法步骤6
7
最后撒入熟芝麻
辣子鸡的做法步骤7
8
翻炒均匀就可以了
辣子鸡的做法步骤8
9
做个奥运五环
辣子鸡的做法步骤9
10
做个跳水样子
辣子鸡的做法步骤10
11
装盘
辣子鸡的做法步骤11
12
可以吃了
辣子鸡的做法步骤12

小贴士

干淀粉只是沾薄薄一层,不沾干淀粉直接炸也可以!

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