解决剩饭的好方法。利用家中现有的材料解决剩饭，又能调剂口味，一举两得。
辅料油适量
盐适量
料酒适量
鸡蛋火腿肠梅豆炒饭的做法1 
食材：梅豆（已清洗切碎焯熟）、火腿肠（已切碎）、鸡蛋（已打入碗中）、米饭
2 
将鸡蛋打入碗中、加适量的料酒。
3 
打成蛋液。
4 
烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
5 
接着，合入米饭、焯熟的梅豆和切好的火腿肠翻炒翻炒。
6 
然后，加适量的盐。
7 
调味炒匀，即成。
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