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香香的小肉饼,两三口一个好满足
辅料 辅料
盐适量
料酒适量
胡椒粉适量
酱油适量
做法 香煎小肉饼的做法
1
食材准备
香煎小肉饼的做法步骤1
2
葱,蒜,姜切碎
香煎小肉饼的做法步骤2
3
精肉去筋
香煎小肉饼的做法步骤3
4
剁碎
香煎小肉饼的做法步骤4
5
期间分次加入葱蒜姜
香煎小肉饼的做法步骤5
6
至肉质细腻
香煎小肉饼的做法步骤6
7
加入胡椒粉,盐,料酒,酱油
香煎小肉饼的做法步骤7
8
搅匀后加入蛋液
香煎小肉饼的做法步骤8
9
顺时针搅拌上劲
香煎小肉饼的做法步骤9
10
锅底抹油
香煎小肉饼的做法步骤10
11
手上沾适量淀粉,把肉摁成饼
香煎小肉饼的做法步骤11
12
放入锅内小火煎至两面焦黄
香煎小肉饼的做法步骤12

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