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汤意粉,第一次买也是第一次煮。这种用作煮汤的意粉很可爱,字母形状,我想应该很受小朋友喜欢,即使不想吃饭的小朋友见到如此可爱的意粉也会兴奋地开吃!不过,今天字母汤意粉并不是煮给小朋友,而是大朋友哦!口感真不错,滑滑的好吃。虽说这是汤意粉,但完全可以当主食,就像我们平常吃粥一样而已,稀稠可以自己掌握。
辅料 辅料
橄榄油适量
盐适量
鸡精少许
蚝油少许
番茄酱适量
生粉少许
做法 番茄鸡肉煮汤意粉的做法
1
准备好食材:鸡肉解冻后切小块用生粉以及蚝油腌制备用;番茄同样切成小块。
番茄鸡肉煮汤意粉的做法步骤1
2
烧开一锅水,放入适量盐,倒入250汤意粉大火煮,需边煮边搅拌。
番茄鸡肉煮汤意粉的做法步骤2
3
然后转小火继续煮大概四至六分钟。
番茄鸡肉煮汤意粉的做法步骤3
4
煮至意粉熟透即可。
番茄鸡肉煮汤意粉的做法步骤4
5
过一下冷河,沥干水分备用。
番茄鸡肉煮汤意粉的做法步骤5
6
烧开锅倒入适量橄榄油,放入鸡肉。
番茄鸡肉煮汤意粉的做法步骤6
7
略搅拌至断生。
番茄鸡肉煮汤意粉的做法步骤7
8
加入番茄,搅拌均匀。
番茄鸡肉煮汤意粉的做法步骤8
9
注入适量开水大火煮沸。
番茄鸡肉煮汤意粉的做法步骤9
10
再将焯过水的意粉加入。
番茄鸡肉煮汤意粉的做法步骤10
11
大火煮片刻,继续搅拌均匀。
番茄鸡肉煮汤意粉的做法步骤11
12
最后调入适量番茄酱,海盐以及少许鸡精即可熄火。
番茄鸡肉煮汤意粉的做法步骤12

小贴士

1、煮汤意粉的时候需要边煮边搅拌以免粘连。2、意粉煮好之后过一下冷河同样也是防止粘连,同时也可让口感更好一些。3、加入适量番茄酱是为了提鲜作用。

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