搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
煲汤,在广东家家户户都有绝活,滚汤是广东常见的一种简单便捷的汤,因快速好喝,且健康美味,受很多年轻上班的最棒。现在正是丝瓜季节,加上鱼片、干贝,就能滚出鲜掉眉的汤。——丝瓜鱼片汤
辅料 辅料
油2ml
盐3g
干贝5g
生粉1g
酱油1ml
料酒1ml
生姜3g
香葱5g
做法 丝瓜鱼片汤的做法
1
鱼切片,放油、酱油、料酒、盐、生粉拌均腌制5分钟;
丝瓜鱼片汤的做法步骤1
2
丝瓜去皮,洗净,滚刀切块;
丝瓜鱼片汤的做法步骤2
3
热锅,倒油,爆炒一下丝瓜五成熟;PS:爆炒丝瓜,没有丝瓜的青味;
丝瓜鱼片汤的做法步骤3
4
清水煮沸,放入浸泡洗净的干贝,煲8分钟;
丝瓜鱼片汤的做法步骤4
5
加入炒好的丝瓜;
丝瓜鱼片汤的做法步骤5
6
加入鱼片、生姜丝滚一分钟;
丝瓜鱼片汤的做法步骤6
7
放盐、香葱拌均即可。
丝瓜鱼片汤的做法步骤7

小贴士

1.爆炒丝瓜五成熟即可; 2.干贝提鲜美味;

收藏 30收藏
分享至
攻略推荐
3元的果汁和30元的果汁到底有什么区别?你可能喝错果汁好多年

372

3元的果汁和30元的果汁到底有什么区别?你可能喝错果汁好多年

为你,我准备了13种吃了会快乐的食物

197

为你,我准备了13种吃了会快乐的食物

白色情人节,这样的美食才够有“心”意

554

白色情人节,这样的美食才够有“心”意

每天这么吃想不瘦都难,你羡慕吗?

195

每天这么吃想不瘦都难,你羡慕吗?

原来虾片是这样子的,我错过了什么?

355

原来虾片是这样子的,我错过了什么?

蛋黄版溶豆,过敏宝宝也能吃的零嘴

178

蛋黄版溶豆,过敏宝宝也能吃的零嘴