对于80、90后来说，小时候的零食是不多的，因此猫耳朵成为大多数人儿时的记忆，让我们一起翻起儿时的记忆，做一份给自己的大人礼零食吧；
制作时间50min、适应人数4人、适应人群：老少皆宜、烤箱预热时间 10min
辅料糖粉14g
泡打粉2g
猫耳朵烤箱版的做法1 
配料：巧克力40g、中筋面粉200g、牛奶58g、糖粉14g、泡打粉2g
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将面粉分成等量的两份备用
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将泡打粉分两份加入面粉中，混合均匀
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糖粉加入到其中一份干面粉中。混合均匀
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将巧克力隔水溶化，微微置凉备用
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巧克力糊倒入未加入糖粉的一份干面粉中适当
的加入些牛奶，混合成不粘手的面团；
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牛奶加入白面团中，混合成不粘手的面团，备用
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将两份面团擀制成厚度一样的面皮，覆盖在一起
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卷起成圆柱状，冷藏20min
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切厚度为0.4cm左右厚的薄片
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选择合适的模具，将切片的猫耳朵，放在模具上
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德普烤箱快热模式180度，烤制25min左右
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猫耳朵
小贴士
这款零食的另一个烹饪方式的油炸，油温不可以太高，否则会找出很快变黑，切口感不脆；
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