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杏鲍菇营养丰富,富含 蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
辅料 辅料
姜适量
蒜2粒
料酒1勺
醋2勺
白糖2勺
老抽1勺
盐适量
海鲜酱油适量
淀粉1勺
做法 鱼香杏鲍菇的做法
1
准备食材
鱼香杏鲍菇的做法步骤1
2
杏鲍菇洗干净,切丝
鱼香杏鲍菇的做法步骤2
3
胡萝卜,木耳,线椒,切丝
鱼香杏鲍菇的做法步骤3
4
猪肉切丝
鱼香杏鲍菇的做法步骤4
5
葱切段,蒜切末,姜切丝
鱼香杏鲍菇的做法步骤5
6
鱼香汁:1勺料酒,一勺淀粉,两勺醋,两勺白糖,一勺老抽,少量盐
鱼香杏鲍菇的做法步骤6
7
热油,放几粒花椒,在放一勺郫县豆瓣酱,煸炒出红油
鱼香杏鲍菇的做法步骤7
8
加入杏鲍菇翻炒,炒倒
鱼香杏鲍菇的做法步骤8
9
加入胡萝卜丝,线椒,木耳
鱼香杏鲍菇的做法步骤9
10
再加上葱姜蒜,翻炒
鱼香杏鲍菇的做法步骤10
11
加入鱼香汁,翻炒,收汁
鱼香杏鲍菇的做法步骤11
12
成盘
鱼香杏鲍菇的做法步骤12

小贴士

没什么太多技巧,就是安步骤做就可以了

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