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西红柿性味酸甘,有 西红柿性味酸甘,有生津止渴、健胃消食、清热解毒功效。既是美味果蔬,又是一种良药。功效。既是美味果蔬,又是一种良药。 豆腐具有食药兼备、益气、补虚等功效,是植物食品中含蛋白质比较高的,含有8种人体必需的氨基酸,常吃豆腐可以保护肝脏,促进机体代谢,增加免疫力并且有解毒作用。 猪肉又名豚肉,其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品但多食令人虚肥,大动风痰,多食或冷食易引起胃肠饱胀或腹胀腹泻。对于脂肪肉及猪油,患高血压或偏瘫(中风)病者及肠胃虚寒、虚肥身体、痰湿盛、宿食不化者应慎食或少食之。一般入药均为猪瘦肉。 胡萝卜富含β胡萝卜素能益肝明目,利膈宽肠,健脾除疳,增强免疫功能,降糖降脂,防癌、抗癌,抗痛风,降血压,助消化,止咳、化痰、平喘, 排毒美容,抗病毒,减肥,补血,补钙,治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。
辅料 辅料
油适量
盐适量
葱少许
姜少许
做法 肉沫豆腐的做法
1
肉切碎
肉沫豆腐的做法步骤1
2
豆腐洗净备用
肉沫豆腐的做法步骤2
3
将豆腐切丁
肉沫豆腐的做法步骤3
4
西红柿切丁
肉沫豆腐的做法步骤4
5
葱姜切好备用
肉沫豆腐的做法步骤5
6
起油锅
肉沫豆腐的做法步骤6
7
下入葱姜煸香
肉沫豆腐的做法步骤7
8
下入肉沫
肉沫豆腐的做法步骤8
9
加入酱油
肉沫豆腐的做法步骤9
10
下入西红柿
肉沫豆腐的做法步骤10
11
下入豆腐丁
肉沫豆腐的做法步骤11
12
加入盐
肉沫豆腐的做法步骤12
13
加入料酒
肉沫豆腐的做法步骤13
14
点入少许水
肉沫豆腐的做法步骤14
15
准备出锅
肉沫豆腐的做法步骤15
16
出锅装盘
肉沫豆腐的做法步骤16

小贴士

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