羊肉氽冬瓜夏季美味佳肴，冬瓜去湿，利尿，消水肿与羊肉搭配一起，在合适不过了，撒上少许香菜碎和白胡椒粉，那香味口味在舌尖上，相信你会爱上它。。。
辅料油适量
盐2g
香油5ml
酱油10ml
料酒3ml
羊肉氽冬瓜的做法1 
准备食材
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羊肉切片，葱姜蒜花椒大料，料酒，香油，酱油备齐
3 
然后把羊肉葱姜蒜片，适量酱油，少许料酒和香油一同放入饭盒中，在加入少许清水抹过羊肉片腌制半小时
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冬瓜去皮去瓤洗净切块，香菜洗净切末
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锅中加入适量清水，然后加入少许盐，葱，姜和大料大火烧开
6 
然后倒入冬瓜块煮几分钟，至冬瓜段生
7 
倒入提前腌制好羊肉氽
8 
开锅去掉表面浮抹，即可关火上桌享用。羊肉入锅变色就行了，切记常时间羊肉变老不嫩
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成入碗中撒少许香菜提味，即可端上餐桌了。
小贴士
新鲜羊肉切薄片，放葱姜蒜，八角花椒，酱油和香油，顺便添加少许清水，抹过羊肉腌制半小时入味。冬瓜用夏季白霜毛多易熟，口感不错。
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