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吃过芋头卷、萝卜卷,这次回家看到有黄瓜卷,回来也试着做做。用黄瓜做给人感觉颜色清新,口感清香,很好吃。
辅料 辅料
红薯粉适量
熟花生米适量
盐适量
做法 黄瓜卷的做法
1
准备食材
黄瓜卷的做法步骤1
2
黄瓜去皮刨丝,加入一点盐抓匀
黄瓜卷的做法步骤2
3
挤出水份
黄瓜卷的做法步骤3
4
加入熟花生和红薯粉抓匀
黄瓜卷的做法步骤4
5
将黄瓜丝平铺在腐皮上
黄瓜卷的做法步骤5
6
卷起来,切去多余的腐皮
黄瓜卷的做法步骤6
7
上锅蒸十五分钟
黄瓜卷的做法步骤7
8
蒸好红晾凉,切块
黄瓜卷的做法步骤8
9
锅里热油,放入黄瓜卷
黄瓜卷的做法步骤9
10
炸至金黄捞出即可
黄瓜卷的做法步骤10

小贴士

红薯粉不能放多,不然会比较硬。

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