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夏季吃瓜正当时。南瓜除了可以做菜,也可以做很多小点心,比如香甜软糯的南瓜饼就特别受欢迎。我个人不喜欢太软的,自己做的会比较硬一点最好稍微有点脆的口感,用了喜欢的花生和芝麻做馅,真心的好吃,咬一口满嘴留香。
辅料 辅料
面包糠适量
做法 花生南瓜饼的做法
1
准备好食材
花生南瓜饼的做法步骤1
2
南瓜去皮去籽切块放入蒸炉里蒸10分钟
花生南瓜饼的做法步骤2
3
花生放烤箱里180度烤6-7分钟,待凉后去皮
花生南瓜饼的做法步骤3
4
然后把花生碾碎,加入黑芝麻和少量砂糖拌匀待用
花生南瓜饼的做法步骤4
5
蒸好的南瓜倒掉水分,用汤匙压成南瓜泥
花生南瓜饼的做法步骤5
6
南瓜泥中倒入糯米粉和粘米粉揉成光滑面团,不沾手即可
花生南瓜饼的做法步骤6
7
取一小块面团,压扁摊开放入适量花生芝麻
花生南瓜饼的做法步骤7
8
收口按成饼状后粘一层面包糠
花生南瓜饼的做法步骤8
9
煎锅中加点油,放入小火煎至两面金黄就可以
花生南瓜饼的做法步骤9
10
很好吃,这个大小共20个。如果感觉油太多,可以放厨房纸上吸去油分。
花生南瓜饼的做法步骤10

小贴士

1.如果没有粘米粉也可以只用糯米粉,会比较软。 2.没有面包糠不沾也没关系。 3.具体口味可以按照个人喜好选择、增减。

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