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从家乡带来几个冬瓜,所以这段时间都吃冬瓜
辅料 辅料
油适量
盐适量
姜适量
做法 柴鱼皮冬瓜汤的做法
1
冬瓜连皮切大块
柴鱼皮冬瓜汤的做法步骤1
2
柴鱼皮洗净、浸软,排骨剁成小块,姜拍扁
柴鱼皮冬瓜汤的做法步骤2
3
汤锅内加入适量清水,加入姜块和冬瓜
柴鱼皮冬瓜汤的做法步骤3
4
起油锅
柴鱼皮冬瓜汤的做法步骤4
5
加入排骨爆炒一下
柴鱼皮冬瓜汤的做法步骤5
6
放入汤锅与排骨同煲
柴鱼皮冬瓜汤的做法步骤6
7
加入柴鱼皮,盖上盖煲20分钟,加入盐调味即可
柴鱼皮冬瓜汤的做法步骤7
8
盛出
柴鱼皮冬瓜汤的做法步骤8

小贴士

冬瓜不要去皮

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