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买了20个推推乐模子,做了这个推推乐蛋糕,儿子真的超级开心,吃着两个都不放手,估计也就是图个好玩。 试了下新买的色素,无味上色非常棒,一层层的像彩虹很好看。
辅料 辅料
玉米油30ml
牛奶40ml
蛋糕粉50g
色素适量
白糖45g
做法 彩虹推推乐蛋糕的做法
1
准备好所需要的材料
彩虹推推乐蛋糕的做法步骤1
2
鸡蛋分清蛋黄与蛋白,蛋黄加玉米油和10G白糖混合打均匀
彩虹推推乐蛋糕的做法步骤2
3
加入牛奶搅拌均匀
彩虹推推乐蛋糕的做法步骤3
4
加入蛋糕粉
彩虹推推乐蛋糕的做法步骤4
5
翻拌至无干粉且细腻的状态
彩虹推推乐蛋糕的做法步骤5
6
蛋白分三次加入白糖打至9分发
彩虹推推乐蛋糕的做法步骤6
7
把蛋白分三次与蛋黄面粉混合
彩虹推推乐蛋糕的做法步骤7
8
混合好的蛋糕糊非常细腻
彩虹推推乐蛋糕的做法步骤8
9
倒一部分原味蛋糕糊在烤盘上,余下的分别加入红色和蓝色色素拌成有颜色的蛋糕糊
彩虹推推乐蛋糕的做法步骤9
10
分别把另两种蛋糕糊倒在烤盘中抹平
彩虹推推乐蛋糕的做法步骤10
11
入170度的烤箱15分钟左右出炉,放凉后用推推乐模子压出小圆片状
彩虹推推乐蛋糕的做法步骤11
12
淡奶油加白糖打发
彩虹推推乐蛋糕的做法步骤12
13
推推乐模具打开盖子,一层蛋糕片一层奶油的装起来即可
彩虹推推乐蛋糕的做法步骤13
14
成品,好可爱
彩虹推推乐蛋糕的做法步骤14

小贴士

模具比较小,蛋糕片尽量烤薄点,所以最后我只用了三个蛋。

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