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糖醋排骨以前也有做过,想起来似乎是很久的事情了,有一两年了吧,这次做的糖醋排骨跟之前的又略有不同,第一个不同的是这次排骨暂得比较长,大约有10厘米长,之前的排骨暂的是普通小块的,大条的好,啃起来满的都是肉,够满足;第二个不同是这次增加了柠檬蜜的香甜,嚼起来满嘴柠檬飘香味,格外好吃哦
辅料 辅料
盐5g
鸡精3g
黑椒粉2g
生抽2匙
蚝油1匙
白醋20ml
黄酒1匙
做法 柠蜜糖醋排骨的做法
1
排骨斩成10厘米长,用清水洗净后再用清水泡去血水
柠蜜糖醋排骨的做法步骤1
2
然后放入碗中,加入姜片、蒜片、香叶、桂皮、八角、花椒粒、盐、鸡精、冰糖、生抽、蚝油、黄酒、白醋、番茄酱
柠蜜糖醋排骨的做法步骤2
3
加入柠蜜汁和青红椒拌均盖上保鲜膜腌制过夜(至少要腌制4小时以上)
柠蜜糖醋排骨的做法步骤3
4
热锅后放入腌制好的排骨煎一下,煎熟煎香
柠蜜糖醋排骨的做法步骤4
5
然后倒入腌制排骨的的汤汁
柠蜜糖醋排骨的做法步骤5
6
盖上锅盖焖,中间翻拌观察,焖炒至收汁即可
柠蜜糖醋排骨的做法步骤6
7
出锅
柠蜜糖醋排骨的做法步骤7
8
完成
柠蜜糖醋排骨的做法步骤8
9
大图一张
柠蜜糖醋排骨的做法步骤9
10
诱惑你的味蕾
柠蜜糖醋排骨的做法步骤10

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