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炝炒苦瓜丁

炝炒苦瓜丁

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小玉厨房
喜欢吃苦瓜的人,想要像肉一样好吃有味吗?那就加多些配料吧,苦瓜切成丁吧,保证好吃,当肉一样的炒。爱吃到停不下来,
辅料 辅料
油适量
盐适量
大蒜2瓣
生抽适量
做法 炝炒苦瓜丁的做法
1
苦瓜洗净后切小丁,洋葱切丁,小米椒切粒,芹菜切丁。
炝炒苦瓜丁的做法步骤1
2
坐锅烧热后放油,马上改小火,慢慢炒香小米椒,大蒜,洋葱。
炝炒苦瓜丁的做法步骤2
3
放入芹菜丁小火翻炒10秒。
炝炒苦瓜丁的做法步骤3
4
改大火,放入苦瓜丁。马上翻炒均匀。
炝炒苦瓜丁的做法步骤4
5
炒至9分熟调入盐。大火翻炒几下即可出锅咯。
炝炒苦瓜丁的做法步骤5
6
没有放生抽的成品。
炝炒苦瓜丁的做法步骤6
7
很好吃。
炝炒苦瓜丁的做法步骤7
8
剩下一半放了生抽颜色深一点。
炝炒苦瓜丁的做法步骤8

小贴士

炒香配料的时候必须小火,否则会炒糊。除炒配料外。全程开最大火炒。 可以按照自己的调味料增减。

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