鸡爪越啃越有味
辅料盐适量
红焖鸡爪的做法1 
鸡爪下锅焯水
2 
捞出洗净，剪去指甲，放入锅中
3 
啤酒半瓶备用
4 
八角，花椒，干辣椒，姜，冰糖，草果备用
5 
将图4材料全部放入锅中，加两勺生抽，三勺老抽，一勺盐
6 
加入半瓶啤酒，适量清水大火煮开
7 
中火30到40分钟，至水干鸡爪软烂即可
小贴士
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辅料 红焖鸡爪的做法 