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此汤滋阴补肾,益精固肾。 瑶柱为海产珍品,味甘咸而微温,有类似淡菜的作用而滋补力更优,功能滋阴补肾,可用于肾气不足,消渴多饮症的调补。淮山甘平,健脾益气,固肾益精。枸杞子补益肝肾,益精明目,以辅助淮山药,瑶柱固肾。生姜温中和胃,兼去除膻味。合而成汤,共达补肝肾,益精血之功。 湿热尿频,外感未清者,不宜。
辅料 辅料
水适量
盐适量
生姜4片
做法 淮杞瑶柱瘦肉汤的做法
1
用料:猪瘦肉100克,瑶柱20克,淮山药20克,枸杞8克,生姜4片,水适量,盐适量
淮杞瑶柱瘦肉汤的做法步骤1
2
将猪肉洗净切件。备用。
淮杞瑶柱瘦肉汤的做法步骤2
3
其他材料洗净,控水,备用。
淮杞瑶柱瘦肉汤的做法步骤3
4
将所有材料倒入砂煲中,
淮杞瑶柱瘦肉汤的做法步骤4
5
加入适量清水。
淮杞瑶柱瘦肉汤的做法步骤5
6
置加热座上,设置为煲汤功能,启动。
淮杞瑶柱瘦肉汤的做法步骤6
7
煲汤结束,断电,揭盖。
淮杞瑶柱瘦肉汤的做法步骤7
8
倒入碗中,调味食用。
淮杞瑶柱瘦肉汤的做法步骤8

小贴士

此汤为一人份。 瑶柱自身有盐,食用时不宜加盐过多。 没有电子砂煲也可以直接在炉火上用武火煮沸后,转文火炖煮2小时。

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