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一直看人家做那个牛轧糖,看做法也挺简单的,所以特意买了棉花糖和糖纸,在家也学着做一回,自己做的材料丰富,自己动手做糖果第一次,觉得挺有成就感的,带去和同事分享了都挺喜欢吃。
辅料 辅料
糖纸30张
做法 杂锦牛轧糖的做法
1
准备好干果和坚果,花生得烤熟去皮。
杂锦牛轧糖的做法步骤1
2
准备好奶粉,棉花糖,黄油和糖纸。
杂锦牛轧糖的做法步骤2
3
不沾放入黄油。
杂锦牛轧糖的做法步骤3
4
把黄油炒化。
杂锦牛轧糖的做法步骤4
5
加入棉花糖。
杂锦牛轧糖的做法步骤5
6
等棉花糖炒化了,加入奶粉。
杂锦牛轧糖的做法步骤6
7
炒拌均匀。
杂锦牛轧糖的做法步骤7
8
加入干果和坚果。
杂锦牛轧糖的做法步骤8
9
再用铲子翻拌均匀。
杂锦牛轧糖的做法步骤9
10
盛入烤盘内压紧。
杂锦牛轧糖的做法步骤10
11
凉了放冰箱冻2小时取出切成长条。
杂锦牛轧糖的做法步骤11
12
切成长方形小块。
杂锦牛轧糖的做法步骤12
13
用糖纸一个个包好。
杂锦牛轧糖的做法步骤13
14
放冰箱保存,自己吃或送人都不错。
杂锦牛轧糖的做法步骤14

小贴士

1、材料最好按配方来做,要不然太稀了不容易定型。 2、炒黄油和棉花糖的时候要快手,要不容易糊了。

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